你的位置:首页 > 家居 > 花园生活

[花园生活]家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送_搜狐美食_搜狐网

说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天的《家居微课》就跟大家唠唠选购家用电烤箱的那些事儿。 快放假了,大家也可以趁着假期尝试一下烤箱的...

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送 新浪家居 百家号06-0811:01 美味精致的烘焙食品总能让人拥有好心情。说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天的《...

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送【图】_微课专题_太平洋家居网

说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天的《家居微课》就跟大家唠唠选购家用电烤箱的那些事儿。 快放假了,大家也可以趁着假期尝试一下烤箱的...

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送_新浪家居

说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天的《家居微课》就跟大家唠唠选购家用电烤箱的那些事儿。 快放假了,大家也可以趁着假期尝试一下烤箱的...

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送!-ZAKER新闻

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送!太平洋亲子网 02-27【文章转载自 PChouse】美味精致的烘焙食品总能让人拥有好心情。说起烘焙制作,那肯定就是离不开...

微课报名|家用烤箱讲究多选购技巧大放送 - 的主页

不过市面上的烤箱那么多, 你知道怎么挑选合适的烤箱么? 本期《家居微课》给大家来一期家用烤箱选购技巧的大放送,有意入手一台的亲们赶紧看过来! -...

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送-新浪家居

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送06-08 美味精致的烘焙食品总能让人拥有好心情。说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天的《家居微课》就跟大家唠...

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送 太平洋家居网 百家号01-2515:28 美味精致的烘焙食品总能让人拥有好心情。说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天...

你知道选烤箱还有这么多讲究吗?_手机网易网

甜菜说我们可以整理一些和烘焙相关的小知识、小技巧给大家,让大家也能有所收获...建议大家选择30L以上的家用烤箱,大烤箱内部烤温比较均衡,空间也更加...

烤箱选购技巧

尽量选择25L以上的烤箱,烤箱容量越大,箱体内温度...开门大多是从上往下开,不能太紧以免太热的时候用力...3、选购注意事项:1).外观检查:外表面的烤漆应...

家用烤箱要买多大的?什么功能和什么品牌的烤箱好?

其功率大小是根据箱体容积而设计的,家用应选1000W以上的规格,因高功率电烤箱...当然,对于我们使用的小烤箱,其实没有那么多讲究的。其实,说实话,烤箱有...

我家嵌入式烤箱有好多烧烤模式,都有什么用啊,有没有专..._百度知道

回答:立体烧烤一般用来烤肉,一般烤蛋糕、饼干、面包等就用双层

烘焙入门工具模具选购方式 烤箱选购方法 - 天猫精选

当然,你也可以不这么多讲究,一把刀走遍天下哈。 ...附:烤箱的选购及使用指南 烤箱的选购 从实用的角度...不锈钢盆、玻璃碗(右上图) 打蛋用的不锈钢盆或大...

烤箱的选择有啥讲究?

烤箱的选择有啥讲究? 文艺而有趣 百家号05-0207:42 严格来说,烤箱可以分为家用烤箱和工业烤箱,今天主要介绍的是家用烤箱。家用烤箱可以用来加工多种面...

有了它在家也是烘焙达人!热销四款家用烤箱推荐_厨卫家电导购_...

的追求越来越讲究之后,加上越来越多的人加入“吃货...带来四款知名品牌的烤箱,不如来看看有什么好选择。...

烤箱放哪个位置哪位熟悉的说说-家居装修-房天下问答

烤箱放置的位置有讲究:1、必须有个专用插座的...33浏览 租房餐具烤箱使用窍门 37362浏览 烤箱和...7817浏览 怎样用烤箱做面包?烤箱选购遵守哪些原则...

很多人都不知道怎么选择烤箱?看了你就知道 | 烘焙行家

一般在10~30L居多,适合人少的家庭,适量烤一些小西点...不太讲究散热,因为放在台面上,也没有隔热措施,使用...选大不是因为不够吃,而是大烤箱内胆才足够...

买电烤箱有什么讲究吗,我想买个32-38L的,那个品牌。求大神_百度知道

3个回答 - 提问时间: 2016年01月07日

就这么说吧,烤箱这玩意,特别是家用烤箱一般没有太多的技术含量,只要正规的厂家出厂的合格产品都差不多,相差的也只是外壳和结构,再就是和你自身的操作...更多关于家用烤箱讲究多 选购技巧大放送的问题gt;gt;

测试代码使用 - 京东

何谓烤箱|基本常识|讲究要点|区别对比|选购tips|专家...①箱体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层...

手把手教您选购适合的烤箱 - 天猫精选

PS:听说更讲究一点的烘焙达人,甚至家里要备两个烤箱,大烤箱专门用来烘焙糕点饼干...现在的家用烤箱,一般是四根发热管或者六根发热管,通常容量一样,发热管越多,烤...去港澳旅游港澳旅游要多少钱跟团港澳旅游要多少钱跟团港澳旅游报价港澳旅游报价港澳旅游跟团多少钱Dialight LED 507-3909-0373-600F Datasheet Dialight LED 507-3909-0931-600F Datasheet Switches MS12ASG40 Datasheet Switches MS12ASW30 Datasheet 华中出发去设得兰群岛旅游 华中出发去设得兰群岛旅游 华中出发去设得兰群岛旅游 华中出发去设得兰群岛旅游 华中出发去设得兰群岛旅游 华中出发去设得兰群岛旅游 华中出发去圣多美及普林西比旅游 华中出发去圣多美及普林西比旅游 华中出发去圣多美及普林西比旅游 华中出发去圣多美及普林西比旅游 华中出发去圣多美及普林西比旅游 华中出发去圣多美及普林西比旅游

美味精致的烘焙食品总能让人拥有好心情。说起烘焙制作,那肯定就是离不开烤箱了。今天的《家居微课》就跟大家唠唠选购家用电烤箱的那些事儿。

快放假了,大家也可以趁着假期尝试一下烤箱的美味。

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  没有来得及入群听课的朋友们,

  来一起复习精华笔记吧!

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

了解烤箱

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

       我们首先来了解一下电烤箱。电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器,由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。简单的说,就是通过电能让发热导管达到一定的温度,然后通过发热导管加热食物。烤箱与微波炉让分子内部摩擦生热的原理不同,是从外部加热食物的,两者发热原理不同,一般无法完全相互替代。

 一、常见烤箱类型?

       许多人面对烤箱无从下手,我们可以根据安装方法,将家用电烤箱大致分为2种类型,大家可以根据自己厨房的实际情况选择,缩小我们的选择范围:

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  我们可以根据安装方法,将家用电烤箱大致分为2种类型

  1、嵌入式

  嵌入式烤箱容量较大,基本都有40L以上,可以实现更多功能,价格一般在2000以上。机身可以嵌入橱柜,节省空间。不过相对而言价格较贵,对橱柜有一定的要求,适合厨房刚装修或者准备装修置办的用户

  2、台式

  台式烤箱的容量一般为15-40L左右,小巧灵活,满足基本的功能使用,对摆放空间的要求较低价格相对便宜,一般在200~2000之间。适合没有提前在橱柜中设置烤箱的用户。

  二、烤箱可以做些什么?

       可能很多人对烤箱的印象来源于烘焙食品,不过除了我们常见的烘焙之外,烤箱其实能干的事情很多,我们一起看看烤箱的常见功能吧

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  1、烘焙

  各种面包、蛋糕、蛋挞之类的烘焙糕点,即使是个刚入门的小白也能利用烤箱做出各种基本款式的面包。

  2、烧烤

  担心外面烧烤不卫生,掌握简单实用技巧就能在家用烤箱烤出各种美味的食物

  3、解冻

  在紧急需要解冻的时候还可以替代微波炉对冰冻食品进行解冻

  4、干燥食物

  可对食物进行烘干,以制作一些肉干、蔬菜干等干粮

  三、如何挑选一款合适的烤箱

       烤箱的工作原理简单,功能多样,但是想要在众多的烤箱面前,选择到合适的烤箱也还是有很多讲究的地方。接下来我们就从烤箱容量、发热导管、温度控制等7个方面说一说家用烤箱的选购技巧。

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  1、选择合适的容量。

  对于台式烤箱,如果家里摆放条件允许,最好选择30L以上容量的,以达到更多方面的应用,一般容量更大,烤箱温度会更均匀。而嵌入式烤箱则需要规划好橱柜和烤箱的关系,以厨房的实际规划设计为准。

  2、优质的发热导管。

  烤箱的工作原理就是通过加热导管对箱内食物进行烘烤。一般发热导管有石英和金属导管两种,推荐优先选择不锈钢等金属发热管。不锈钢发热管,发热快,更耐用。发热管数量一般为2-8根,数量多为好。

  3、科学的温度控制。

  温控就像火候,想要烤出美味食品,烤箱温控很重要。

  ①首先温控要准确,温差最好可以控制在10℃左右,购买时可以多看评论。购买后也可以使用烤箱温度计测量实际温差,以更好地把控烤箱烘烤时的实际温度。

  ②其次是要有较宽的温度设计,目前市面上的温度设置一般为室温-270℃,温度设置范围越大越好

  ③还有温控形式,一般来说电子式温控要比机械式温控更精准些,但是机械温控要比电子温控的品质更稳定。

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  4、上下火分开控制。

  尤其是烘焙,想要食物达到不同层次的口感,很多需要上下火不同的温度烘烤。选择烤箱时,最好选择可以上下火分开控制的。

  5、内胆材质。

  靠墙内胆材质基本为:镀锌、镀铝、不锈钢、搪瓷,镀铝性价比较高,不锈钢更耐用,搪瓷显得高大上,可按需选择。

  6、多功能补充。

  发酵功能、蒸烤箱、热风循环、预热提醒等功能,也是一个烤箱的加分项。发酵功能可以发酵面团、酸奶、米酒等;蒸汽功能可让面包更加柔软、让肉没那么干;热风循环可以让食物更加受热均匀;预热提醒可以直观明了知道预热状态。

  7、实用配件与品牌售后。

  炉灯、接渣盘、烧烤叉、可拆挡板等这些配置,有会更方便,可以作为选购的补充考虑选项。注意选购具有完善售后的品牌,保障产品使用。  

四、烤箱保养和注意事项

       相信大家如果按照上述7个步骤进行,购买到的烤箱应该也能勉强趁手了。小C顺便奉上烤箱保养使用指南:

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  1、开箱后清洁散味

  开始使用前可以使用清水先擦拭内部,然后预热烤箱5-10分钟,清洁散味。如果隔了较长时间重新启用,建议同样清水擦拭+烤箱预热后再正式使用。

  2、烘烤时可适当加水

  烘烤过程中食物容易脱水过干,适当加水烘烤可以让食物口感更好,且不容易损坏烤箱。

  3、做好防止溅油措施

  高温热油长期溅射到烤箱导热管或者内胆壁容易破坏性能,尤其是烤肉时,盖上一层锡纸进行烘烤,防溅油措施有利于延长烤箱寿命。

  4、注意烤箱内外温差

  最好不要将烤箱至于阳台等户外,尤其是大冬天的时候,防止因内外温差太大造成烤箱门碎裂。注意烘烤前的烤箱预热以及可以选购具有双重门的烤箱。

家用烤箱讲究多 选购技巧大放送

  5、注意放入烤箱的物品的材质

  注意需要使用专业耐高温的器皿进行烘烤,普通玻璃或陶瓷器皿易发生碎裂危险。

  6、注意每次使用及时内外清洁

  每次烤箱使用完毕后需及时使用中性清洁剂进行清洁,以防油垢积累过多影响烘烤效果。

  7、避免尖锐物品刮划内部空间

  在使用和清洁的过程中,避免尖锐物体刮划内胆和烤盘,以免损伤烤盘粘膜和内胆机能。

  8、注意做好防烫伤措施

  正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。尤其需要注意不要让小朋友直接接触到工作中的烤箱!

  五、常见问题解答

      在整理网友的问题时,小C发现大家都有一些常见的问题,在这里统一做一下整理解答:

  1、我对烘焙没什么要求,可能就是烤一下红薯和蛋挞,不需要买30L那么大的吧?

  因为烤箱一般都可以使用个一两年,除非你非常确定你在这一两年中只需要烤一些饼干、红薯之类的,或者家里确实没有地方摆放,不然还是建议购买30L左右或以上的容量,温度会更均匀,食物不容易烤焦。毕竟人的兴趣和需求是会变化的,如果你把红薯烤的很好吃了,或许也会想要去尝试一下烤鸡呢?毕竟烘烤的美食那么那么多,且20L和30L的烤箱占地面积和价格相差并不大。

  2、市面上有很多微波炉、炖锅、蒸箱、烤箱与一体的多功能烤箱值得买吗?

  这个跟BB霜和粉底的问题有点类似。多功能的烤箱确实可以实现更多的效用,有其独特的优势,但是各项功能肯定也不如专门工具好用,价格也会比同等效用的烤箱更贵一些,如果你想要烤箱完全代替微波炉、蒸箱等的功能可能就不太现实了。所以这种多功能烤箱还是要考虑自己的预算和需求进行购置。

  3、我是懒人,是否购买那种一键烘烤的会比较合适?

  毕竟每种食物的烹饪调性不同,即使是一样的配方,不同的人料理也会不同。一键烘烤模式虽然方便,但是可用的种类较少,效果不一定理想,很有可能会被闲置,因此还是建议把价钱花在其他功能上面,相信花费了功夫的料理,烤箱和食物都会给你回馈。

  4、热风功能、蒸汽功能对烤箱是必要功能么?

  虽说热风循环可以受热更均匀,但也会让食物变干,且容量大一点的烤箱的温度均匀是够用的,不一定要使用到热风循环;蒸汽可以让食物没那么干,但是手动在烤箱内部加水也可以达到同样的效果。所以如果觉得带有热风和蒸汽功能的烤箱价格较贵,可以选择不带这两项功能的烤箱。

  5、看到有烤箱门爆炸的消息,怎么避免这种危险啊?

  选购时可以考虑具有防爆性能的玻璃烤箱门或者选择双重门的烤箱,使用过程中注意烤箱的内外温差不要过大,尽量选择知名品牌。这样就可以最大可能避免这种情况发生了。

       以上的问题有解决到你的困惑吗?如果还有更多的问题,欢迎留言区讨论留言,走起~~

       今天关于《家用电烤箱选购指南》课程到此结束,想了解更多课程内容,请关注太平洋家居网的官方微信,我们下次再见