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[花园生活]自带仙气的荷塘悦色 鲜虾荷花料理

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自带仙气的荷塘悦色 鲜虾荷花料理

  材料准备

自带仙气的荷塘悦色

  荷花1朵,桂圆10颗,鲜虾100克,西芹、胡萝卜、橄榄油、盐、冰水少量。

  制作步骤

自带仙气的荷塘悦色

  1、胡萝卜、香芹洗净后去皮、去丝,分别改刀切成小丁。

自带仙气的荷塘悦色

  2、将胡萝卜丁、香芹丁在烧开的油盐水里焯一遍,捞出过一遍冰水。

自带仙气的荷塘悦色

  3、焯过蔬菜的水,再次烧开,用来白灼虾,看到虾浮出水面后即可捞出。